我市食品药品监管部门圆满完成第二届全国(东营)有色金属工业展食品安全保障
2017年11月09日 发布

为确保第二届全国(东营)有色金属工业展期间餐饮保障工作顺利开展。东营经济技术开发区市场监管局执法人员以及东营区市场监管局执法人员共4人到达蓝海御华酒店进行食品安全检查。执法人员第一时间与会务组人员取得联系,要求餐饮主办单位提供该酒店合法的《食品经营许可证》等相关证件、与酒店签订《餐饮服务食品安全保障责任书》。对酒店环境卫生、原材料采购和储存、餐饮具消毒、食品留样等重点环节重点检查。执法人员计划与每餐前对食品加工环节、餐饮具消毒、食品留样等进行检查并做好《工作日志》、《检查记录》、《每日监督检查表》等纪录,并对每餐提供的食谱进行审定。

目前,圆满完成餐饮服务保障工作。

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