广饶县大王监管所多措并举做好中国广饶轮胎展会期间餐饮保障工作
2018年05月18日 发布

为切实做好中国广饶国际轮胎展会期间餐饮食品安全保障工作,5月15日-17日,广饶大王市场监管所精心部署,多措并举,认真开展辖区定点接待酒店餐饮食品安全保障工作,确保展会期间饮食安全。

严格落实食品安全制度。与承办接待餐饮单位签订展会期间餐饮服务食品安全责任书,明确餐饮食品安全主体责任,督促严格履行职责,确保活动顺利进行。

加强现场监督检查。组织执法人员提前介入,对早中晚三餐进行全面检查。同时,对蔬菜、食用油、肉等食品及食品原料进行快速检验,及时排查消除食品安全隐患。

落实留样备查制度。要求餐饮服务单位严格落实留样制度,由专人负责留样。确保一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故,能及时提供留样样品,配合监管部门调查处理。

加强应急值守工作。在展会期间,要求食品安全保障工作人员保持全天候通信畅通,驻点食品稽查人员坚持24小时值班制度,做好应对食物中毒等突发食品安全事件的应急处置准备工作。(赵静安、孙文者)

主办单位:东营市食品药品监督管理局 鲁ICP备09059650号
地址:山东省东营市东营区府前大街87号 邮编:257091 电话:0546-8087820
版权声明:如需转载请注明来源 建议使用1024×768以上分辨率
技术支持:山东华虹网络技术有限公司 电话支持:0531-88195608
备案信息: 鲁公网安备 37050202370641号
网站标识码:3705000059